캘리포니아 아보카도라고도하는 Hass 아보카도가 풍부하고 크림 같으며 영양가가 높고 맛있다는 것을 부인할 수 없습니다. 그러나 아보카도는 다른 과일보다 칼로리가 높기 때문에 적당히 즐길 필요가 있습니다.
아보카도 칼로리
USDA에 따르면 피부 나 씨앗이없는 약 136 그램의 One Hass 아보카도에는 약 227 칼로리가 포함되어 있습니다. Hass 아보카도 칼로리는 높을 것으로 보이지만 제안 된 서빙은 아보카도의 약 1/4이며, 영양사 협회 (A 영양사 협회)는 서빙 당 매우 합리적인 56 칼로리를 제공합니다. 토스트
아보카도의 칼로리는 지방 함량으로 인해 높은 것으로 보입니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 각 지방 1g에는 단백질과 탄수화물 1g 당 4 칼로리에 비해 9 칼로리가 들어 있습니다.
그러나 영양 및 영양학 아카데미에 따르면 Hass 아보카도 칼로리는 건강한 단일 불포화 지방에서 나옵니다. 이는 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 건강에 좋은 콜레스테롤 수치를 촉진시킵니다. 또한 심장과 혈관 건강을 보호하고 혈당을 조절하는 데 도움이됩니다.
아보카도 영양소 발견
Hass 아보카도는 단일 불포화 지방의 풍부한 공급원 일뿐만 아니라 섬유질로 포장되어 있습니다. Cedars-Sinai Hospital에 따르면 대부분의 사람들은 권장 일일 섬유 량 25 그램에 도달하지 못하지만 아보카도에는 크림 과일 1 큰술 당 약 1 그램이 들어 있습니다.
2018 년 3 월 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition) 은식이 섬유 소비가 사람의 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 메타 분석에 대한 우산 검토를 발표했습니다. 21 개 중 6 개의 분석에서 섬유가 심혈관 질환, 관상 동맥 질환, 췌장암 및 위암에 유의 한 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
또한 아보카도 영양 데이터에는 비타민 B2, B3, B5, B6, C, E 및 K, 엽산, 마그네슘 및 칼륨을 포함한 상당량의 비타민 및 미네랄이 포함됩니다. 아보카도의 지방은 신체가 '지용성'비타민으로 알려진 E 및 K를 포함한 이러한 비타민 중 일부를 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.
물론, 아보카도의 항산화 성분을 간과 할 수는 없습니다. 엽록소에서 나오는 과일의 살빛이 밝은 녹색 색조로 표시되어 있습니다.
2016 년 Advanced Neurobiology 에 발표 된 한 연구는 아보카도의 식물 화학 물질이 어떻게 퇴행성 신경 질환을 예방하는 역할을하는지 검토했습니다. 이 연구의 저자는 과일의 다양한 생물 활성 영양소가 실제로 파킨슨 병 및 알츠하이머 병과 같은 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있다고 결론지었습니다.
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아보카도를 즐기는 방법
식료품 점에서 Hass 아보카도를 선택하면 아직 익지 않을 것입니다. Harvard Health Publishing은 숙성하기 위해 사과 나 바나나가 든 종이 봉지에 아보카도를 넣을 것을 권장합니다.
익 으면 아보카도를 반으로 자르고 중간에있는 돌을 제거하십시오. 초록색 살을 퍼 내고 으깬 다음 라임 주스 한 티스푼과 소금과 후추를 넣으십시오. 트렌디하고 영양가있는 간식을 위해 통 곡물 토스트에 아보카도를 뿌립니다.
