저녁 식사로 립아이 스테이크를 먹고 식사의 건강 지수에 대해 궁금하십니까? ribeye 영양 및 칼로리에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.
팁
8 온스 립아이 스테이크는 544 칼로리입니다.
리비에 스테이크 칼로리
네브래스카-링컨 대학 (University of Nebraska-Lincoln)은 립아이 스테이크는 일단 동물의 등뼈와 갈비뼈가 제거되면 쇠고기 갈비뼈의 큰 끝에서 나온다고 설명합니다.
켄터키 대학에 따르면이 스테이크는 보통 두께가 1 인치에서 2 인치 사이에 타원형의 늑골 근육을 포함하고 있습니다. 근육은 다른 작은 근육과 함께 스테이크의 양쪽에 보입니다. University of Kentucky는이 스테이크가 근육 사이에 약간의 지방과 결합 조직을 가지고 있지만 실제로는 외부에 지방이 많지 않다고 지적합니다.
USDA에 따르면 8 온스 립아이 스테이크는 544 칼로리입니다. 그러나 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 육류의 서빙 크기를 요리 된 살코기 3 온스로 제한 할 것을 권장하므로 한 번에 8 온스 립아이 스테이크 전체를 먹고 싶지 않을 수도 있습니다.
대신 스테이크를 샐러드 및 구운 야채와 같은 반찬과 짝을 지어 식사에 섬유질 및 기타 영양소를 첨가 할 수 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition 의 2012 년 1 월호에 발표 된 작은 연구에 따르면 마른 쇠고기가 식단에 건강에 도움을 줄 수 있으며, 전반적인 식단이 심장 건강에 좋고 포화 지방이 적습니다.
Ribeye 영양을 고려하십시오
한국 동물 자원 식품 학회지에 게재 된 2016 년 12 월 연구에 따르면 쇠고기는 다른 음식 및 육류와 마찬가지로 사람의 식단에서 영양을 공급하고 질병을 예방하는 두 가지 기능을 가지고 있다고합니다.
칼로리 함량 외에도 USDA는 늑골 눈의 영양 정보를 표시합니다. 8 온스 립아이 스테이크는 42.2 그램의 단백질, 41.6 그램의 지방 및 0.45 그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 탄수화물 함량이 너무 낮기 때문에 립아이는 설탕이나 섬유질의 중요한 공급원이 아닙니다.
8 온스 립아이 스테이크는 또한 522 밀리그램의 칼륨, 300 밀리그램의 인, 43 밀리그램의 마그네슘 및 칼슘, 셀레늄, 철, 아연, 구리 및 비타민 A, B, D 및 K와 같은 소량의 다른 영양소를 제공합니다. 115.2 밀리그램의 나트륨과 149.2 밀리그램의 콜레스테롤이 있습니다.
메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면 풀 먹이 쇠고기는 옥수수와 다른 곡물의 식단에서 자라는 젖소로 만든 일반 쇠고기보다 더 많은 영양을 섭취 할 수 있습니다. 풀 먹이 쇠고기는 일반 쇠고기보다 지방 함량이 낮고 총 지방 함량이 높을 수 있습니다. 오메가 -3 지방산과 공액 리놀레산은 심장에 좋습니다.
잔디 공급 쇠고기는 일반 쇠고기보다 항산화 성분이 많을 수 있습니다. 비타민 E와 같은 항산화 영양소가 더 많을 수 있습니다. 불행하게도 잔디 공급 쇠고기는 일반 쇠고기보다 비쌉니다.
