케토시스의 장점

그것을 따르는 대부분의 사람들이 사랑스럽게 "케토 (keto)"라고하는 케톤식이 요법은 대사를 바꾸는 것이 목표 인 고지방, 매우 저탄수화물식이 계획입니다. 주요 목표는 케토시스를 시작하는 것입니다. 케토시스는 몸이 탄수화물 대신 에너지로 지방을 연소하는 대사 상태입니다. 많은 사람들이 여분의 파운드를 잃기 위해 케톤식이 요법을 사용하지만 케토시스의 이점은 체중 감량을 넘어서게됩니다.

아보카도와 풀 먹이 버터와 같은 건강한 지방을 포함하면 케톤증을 예방할 수 있으므로 모든 이점을 누릴 수 있습니다. 크레딧: TanyaJoy / iStock / GettyImages

케토시스는 체중 감량에 도움이 될뿐만 아니라 에너지를 늘리고 집중력을 향상 시키며 염증을 줄이며 혈당 마커를 개선하여 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 2014 년 발작 저널에 발표 된 한 연구는 간질이 있고 알츠하이머 병의 진행이 느리게 진행되는 경우 케토시스를 발작의 심각성 및 발작 빈도와 연관 시켰습니다.

에너지에 탄수화물 사용

당신의 몸은 무엇보다도 에너지를 위해 탄수화물을 사용하는 것을 좋아합니다. 탄수화물이 함유 된 음식을 섭취하면 신체가 포도당이라는 간단한 설탕으로 분해합니다. 포도당이 혈액에 들어가면 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비됩니다.

인슐린이 혈액에 들어가면 포도당에 붙어 두 가지를합니다.

일부 포도당은 세포로 직접 운반되어 에너지를 위해 즉시 소각됩니다.
나머지는 글리코겐으로 전환되는데, 이것은 간과 근육에 저장되어 나중에 몸이 에너지로 사용할 수 있도록합니다.

케토시스로 들어가기

몸에 탄수화물을 안정적으로 공급하는 경우이 과정은 계속 반복됩니다. 결과적으로, 섭취하는식이 지방은 몸에 저장됩니다. 케톤식이 요법에서는 탄수화물 섭취를 제한 하여이 과정을 방해합니다.

몸이 탄수화물에 접근 할 수 없으면 대신 에너지를 위해 지방을 태우기 시작합니다. 에너지를 위해 지방을 효과적으로 태우기 위해 간은 지방을 지방산으로 분해 한 다음 케톤 이라고하는 물질로 변환합니다. 혈액에 케톤이 있으면 케톤증에 빠진 것입니다.

다량 영양소 균형

케토시스에 들어가는 데 필요한 각 다량 영양소의 정확한 수는 개인마다 다르지만, 일반적으로 케토 제닉 식단의 다량 영양소 비율은 다음과 같습니다.

탄수화물에서 5 ~ 10 %의 칼로리
지방에서 60 ~ 75 %의 칼로리
단백질에서 15 ~ 30 %의 칼로리

스위트 스폿에 도달 할 때까지 이러한 비율을 실험해야 할 것입니다. 그러나 대부분의 사람들에게 이것은 시작하기에 좋은 장소입니다.

케토시스의 이점은 광범위합니다. 많은 사람들이 체중 감량을 위해 케톤식이 요법에 이끌 리지만 빙산의 일각에 불과합니다. 다른 이점은 다음과 같습니다.

에너지 증가
체지방 감소 / 근육 증가
염증 감소
식욕 감소 / 포만감 개선
집중력 향상
수면 개선
더 나은 혈당 조절 (혈당 감소 / 인슐린 감도 개선)
혈압 및 혈중 콜레스테롤 감소
운동 성능 향상
파킨슨 병 및 알츠하이머 병과 같은 신경계 질환의 질병 진행 둔화
간질 환자의 발작의 심각성과 빈도 감소

케토시스의 또 다른 이점은 신체에 무제한의 에너지 공급입니다. 몸은 간과 근육에 일정량의 탄수화물 만 저장할 수 있지만 저장할 수있는 지방의 양에는 제한이 없습니다. 2018 년 Nutrition Reviews에 발표 된 보고서에 따르면 신체는 총 600 그램의 글리코겐을 저장할 수 있으며 간과 근육으로 나뉩니다. 반면에, 그것은 당신이주는만큼 지방을 저장할 수 있습니다.

다시 말해, 몸이 에너지를 위해 탄수화물을 태우는 경우 결국에는 저장된 에너지가 남아 있지 않은 지점에 도달하게됩니다. 그러나 몸이 케톤을 태우는 경우 에너지를 무제한으로 확보 할 수 있습니다.

케톤식이 요법에 대한 변비

케톤식이 요법의 가장 일반적으로보고되는 단점 중 하나는 변비입니다. 식이 요법은 대부분의 탄수화물 공급원을 제거해야하며, 이는 또한 섬유질이 가장 많은 음식이기도합니다. 결과적으로 소화가 느려지고 특히 몸이 조절되는 초기 단계에서 불편 함을 느끼게 할 수 있습니다.

치아에 씨, 잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리 플라워와 같이 섬유질이 풍부하고 탄수화물이 적은 음식을 식단에 포함시켜 변비에 대처할 수 있습니다. 당신은 또한 당신의 일상에 섬유 보충제 를 추가하도록 선택할 수 있습니다.

케톤식이 요법의 다른 단점

케톤식이 요법의 또 다른 단점은 엄격한 성질입니다. 케토시스에 들어가서 체내에 머 무르려면 탄수화물을 무기한으로 제한해야합니다. 즉, 권장 탄수화물 필요량을 일일이 초과하면 케토시스에서 벗어날 수 있습니다.

케토시스를 유지하려는 한 과자, 곡물 및 알코올을 제거해야합니다. 결과적으로 많은 사람들 이식이 요법을 장기간 고수하기가 어렵습니다. 탄수화물이 많은 식사는 몸을 에너지로 태워 탄수화물로 되돌릴 수 있기 때문에 계획에 포함하기에는 "요일"또는 "치트 식사"를 포함하기가 어렵습니다.

영양소 결핍 및 탈수 는 케톤식이 요법에서도 가능합니다. 특히 특정 음식 그룹을 제거하면서 균형 잡힌 식단을 만드는 방법을 모를 경우에 특히 그렇습니다. 식단에 다양한 음식이 포함되어 있지 않은 경우 마그네슘 및 기타 전해질과 같은 특정 비타민과 미네랄이 부족할 수 있습니다.

케토시스 대 케토 산증

케토시스는 잠재적으로 생명을 위협하는 당뇨병의 합병증 인 케톤 산증과 다릅니다. 케톤 산증은 신체가 충분한 인슐린을 생산할 수 없거나 (또는 섭취하지 않을 때), 대신에 빠른 속도로 지방산을 케톤으로 분해하기 시작합니다. 혈액에 충분한 인슐린이 없기 때문에 포도당과 케톤 수치가 너무 높아집니다.

케톤 산증의 증상은 다음과 같습니다.