브랜디 (Brandy)는 네덜란드어 브랜디 위진 (burnewijin) 또는 번트 와인에서 이름을 얻었습니다. 17 세기 증류주에서 네덜란드 상인들은 운송 중이를 보존하기 위해 와인을 보관했습니다. 브랜디는 와인을 요리하여 증류되어 물이 타거나 증발하는 동안 알코올이 응축됩니다. 알코올은 브랜디를 떠날 때 냉각되면서 액화됩니다. 브랜디는 포도와 블랙 베리와 같은 다른 과일로 만들어집니다. 블랙 베리 브랜디는 인기있는 아페리티프이며 디저트와 소스의 향료로 사용됩니다.
항산화 활성
블랙 베리 브랜디의 건강상의 이점 중 하나는 항산화 작용입니다. 블랙 베리 브랜디에는 증류 과정에서 사용되는 구리의 부산물 인 비타민 C가 포함되어 있습니다. 모나 쉬 대학교 물리학 연구원 인 고든 트로프 박사에 따르면 한 번에 30ml의 비타민 C가 약 90mg을 공급한다고합니다. Troup은 "Science Daily"2005 년 12 월호에 실린 기사에서 브랜디의 품질이 향상됨에 따라 항산화 효과도 향상되었다고 언급했습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼에 의한 신체 손상으로부터 보호합니다. 비타민 C는 또한 괴혈병, 통풍을 예방하고 면역 체계를 강화시킵니다.
심장 건강
블랙 베리 브랜디 한 잔을 즐기는 것은 당신의 마음에 좋습니다. 맥키 (M. McKee)에 따르면 브랜디의 알코올은 심혈 관계에 보호 효과가 있다고 1998 년 8 월호 "Journal Of The Royal Society of Medicine"에 발표되었다. 블랙 베리 브랜디의 심장 건강 이점은 중간 정도의 음주와 만 관련이 있습니다. 미국과 유럽 남성과 여성의 음주 패턴에 대한 다양한 연구 결과에 따르면 과도한 알코올 소비는 심장 마비 및 사망 위험 증가와 관련이 있다고 결론을 내 렸습니다.
스트레스 감속기
Blackberry 브랜디는 적당히 마실 때 긴장을 풀어 스트레스를 줄입니다. "정상 심리학 저널"의 2007 년호에 발표 된 2007 년 연구는 임상 스트레스 상황에서 21 세에서 25 세 사이의 남성을 연구했습니다. 대상은 알코올 그룹과 위약 그룹으로 나뉘어 컴퓨터 작업에서 연설 발표에 이르기까지 다양한 스트레스 상황에 놓였습니다. 이 연구는 알코올이 알코올 그룹의 스트레스를 줄 였지만 대상의 관심 범위를 제한한다는 것을 발견했습니다.
주의 사항
블랙 베리 브랜디는 일반적으로 약 30-60 %의 알코올을 함유 한 강화 와인입니다. 항상 알코올을 적당히 섭취하고 책임감있게 마신다. 임산부는 술을 마시면 안됩니다. 약을 복용하는 경우 알코올 음료를 마시기 전에 라벨 경고를 읽고 의사 나 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
