당신이 그들을 스크램블, 데치거나 쉽게 쉽게 좋아, 계란은 많은 건강 의식 다이어트에 환영합니다. 칼로리가 적고 고품질 단백질 및 기타 영양소가 풍부하여 건강을 증진시키고 파운드를 흘릴 수 있습니다. 일부 계란 기반 요리는 칼로리와 지방이 많으므로 체중을 줄이려면 더 건강한 요리 방법을 고수하십시오.
체중 감량을위한 저칼로리 알
계란은 자연적으로 칼로리가 낮습니다. 각각의 큰 전체 계란에는 72 칼로리 만 있습니다. 이는 1, 800 칼로리 다이어트를하는 경우 칼로리 섭취량의 4 %에 불과합니다. 보다 제한적인 1, 200 칼로리 다이어트를 따르는 경우 한 달걀은 칼로리 "예산"의 6 %만을 "지나게"합니다.
그러나이 수치는 요리 중에 추가 된 칼로리를 고려하지 않습니다. 기름으로 튀긴 계란을 만들면 칼로리 섭취량이 계란 당 약 90 칼로리로 올라가고, 스크램블 계란이나 치즈를 넣은 오믈렛도 더 많은 칼로리를 섭취하게됩니다. 대신 밀렵과 같은 지방을 추가로 필요로하지 않는 요리 방법을 선택하십시오.
현재 매일 아침 2 개의 튀긴 계란을 먹고 있다면, 데친 계란으로 바꾸면 1 년에 13, 000 칼로리 이상의 칼로리를 절약 할 수 있습니다. 이는 거의 4 파운드의 지방에 해당합니다.
단백질로 인한 체중 감소 효과
계란의 건강상의 이점과 체중 감소의 이점은 고품질 단백질에서 비롯됩니다. 각 계란에는 6 그램 이상의 단백질이 들어 있으며 식단에서 필요한 모든 아미노산으로 구성되어 있습니다. 근육 조직은 지방보다 더 많은 칼로리를 태우기 때문에 신체는이 단백질을 사용하여 새로운 근육 조직을 만들 수 있습니다. Michelle Hauser 박사는 Harvard Health Publications와의 인터뷰에서 단백질이 충만하게 느끼도록 도와 주며, 탄수화물이나 지방보다 소화에 더 많은 에너지가 필요하므로 단백질이 풍부한 식사를 분해 할 때 더 많은 칼로리를 태울 것이라고 설명합니다.
체중 감량을 위해 저 단백 식품에 단백질 부스트를 추가하려면 계란을 사용하십시오. 고단백 "계란 샐러드"를 위해 코티지 치즈로 삶은 계란을 으깬 다음 토스트에 데친 계란을 제공하거나 시금치 샐러드에 얇게 썰어 삶은 계란을 넣습니다.
체중 감량 증거 및 계란
계란이 특히 파운드를 깎는 데 도움이된다는 증거가 있습니다. 노스 캐롤라이나 대학교 (University of North Carolina)에서 수행 된 한 동물 연구에서 계란 단백질이 체중 감량을 촉진하는지 여부를 조사했습니다. 연구 저자는 두 가지 유형의 고 단백질 아침 식사 중 하나 (달걀 단백질로 구성되고 다른 하나는 밀 단백질로 구성됨)를 쥐에게 먹이로 주었다. 이는 계란 단백질이 다른 유형의 단백질보다 더 많이 채워져 과식을 조절하는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
International Journal of Obesity에 발표 된 인간 연구에서도 알이 체중 감량에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 연구진은 과체중 또는 비만 환자에게 칼로리 조절식이 요법의 일환으로 달걀 아침 식사 또는 베이글 아침 식사를 제공했습니다. 그들은 체중 감량 다이어트로 아침 식사를 위해 계란을 먹은 사람들이 베이글을 먹은 사람들보다 체중이 줄었고 체지방이 약간 더 줄었다는 것을 발견했습니다.
그러나 연구자들은 연구 참여자들이 원하는만큼 먹을 수있게되었을 때 계란과 베이글 그룹간에 차이가 없음을 발견했습니다. 따라서 계란은 체중 감량을 가속화 할 수 있지만 체지방을 차단하기 위해 칼로리를 제한해야합니다.
건강한 서빙 팁
계란의 다재다능한 특성은식이 요법에 포함하기에 편리합니다. 이는 부엌에서 끝없는 시간을 필요로하지 않는 계획을 고수하기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 삶은 계란을 간식으로 먹거나 칠면조 샌드위치에 얇게 썬 계란을 넣거나 국수와 국물에 계란을 곁들여 단백질 함량이 높은 수프를 먹을 수 있습니다.
운동 전에 계란을 먹는 것도 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 스포츠 과학 및 의학 저널에 발표 된 한 연구에 따르면 심혈관 운동 전에 고단백 간식을 섭취하면 저 단백 간식을 먹는 것보다 칼로리가 많이 소모됩니다. 고단백 스낵을 위해 통 곡물 토스트 한 조각에 달걀을 뿌려 운동을 촉진하고 지방을 제거하십시오.
