튀김은 맛있지 만 건강에 좋지 않습니다. 감자 튀김, 양파 링, 튀긴 완탕 및 튀김 캔디 바와 같은 음식은 영양가가 거의 없지만 특정 건강 상태에 대한 위험이 높습니다. 그러나 건강한 식단을 위해 반드시 완전히 포기할 필요는 없습니다.
영양 문제
튀김은 일반적으로 지방이 많으며 특히 건강에 좋지 않은 지방의 종류가 높습니다. 많은 식당들이 트랜스 지방을 함유 한 기름으로 음식을 튀기고, 튀김이 많은 음식은 반죽으로 코팅되기 때문에 반죽 코팅이없는 것보다 더 많은 지방을 흡수합니다. 지방 함량이 높기 때문에 칼로리가 많기 때문에 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하고 체중이 늘어날 가능성이 높습니다.
건강 위험
튀긴 음식의 포화 지방과 트랜스 지방은 고 콜레스테롤과 심장병의 위험을 증가시킵니다. 고지방식이를 섭취하면 특정 암과 비만에 걸릴 위험이 더 높습니다. 튀김 식품은 또한 발암 가능성이 높은 아크릴 아마이드를 함유하고있을 수 있습니다.
건강식 튀김
고려 사항
전반적인 식단이 지방, 포화 지방 및 트랜스 지방이 적 으면 한 번에 튀김을 한 번에 먹을 수 있습니다. 소량의 튀김 음식을 먹고 칼로리가 낮은 과일 및 채소와 같은 건강 식품과 쌍을 이루십시오. 건강한 식단에서는 모든 음식이 적당합니다.
