베이컨과 계란은 고전적인 구식 아침 식사이며 그럴만한 이유가 있습니다. 단백질로 하루를 시작하면 밤이 빨리 지나간 후에 혈당을 조절하고 더 오래 몸을 충만하게 유지하는 반면, 단백질은 근육 근육 조직을 공급하고 유지하는 데 도움이됩니다. 베이컨의 칼로리와 포화 지방은 잠시 멈추게 할 수 있지만 일주일에 몇 번 아침 식사로 베이컨과 계란을 먹으면 건강하고 풍성한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 칼로리 카운터에서 베이컨과 계란의 영양 분석에 대해 자세히 알아보십시오.
베이컨의 기본 장점
베이컨은 일반적으로 얇게 썰어 돼지 고기로 만들어 소금, 질산염, 때로는 설탕 또는 메이플 시럽을 포함한 용액에 담근 후 훈제합니다. 이 과정은 베이컨에 독특한 풍미와 색상을 부여합니다. 일부 제조업체는 아질산염 및 인공 색소 및 향료와 같은 첨가제를 사용하여 공정 속도를 높이지만 많은 경우 그렇지 않습니다.
BSc의 Chris Gunnars에 따르면 베이컨은 지방 함량이 높지만 일부 지방은 실제로 건강한 종류입니다. 베이컨에는 올레산이 포함되어 있는데, 이는 아보카도에서 발견되는 것과 같은 종류의 심장 건강 필수 지방산입니다. 또한 포화 지방과 다량의 나트륨이 포함되어 있으므로 식사 당 한 번에 스트립을 2 개 이하로 유지하고 매일 베이컨을 먹는 것보다 일주일에 2 ~ 3 회 이상 즐기십시오.
놀라운 식용 계란
계란은 저렴하고 다재다능하며 영양이 풍부하며 가장 현명한 자연 포장재로 제공됩니다. Mayo Clinic의 건강 전문가에 따르면 계란의 콜레스테롤에 대한 우려는 다소 과장되어 있다고합니다. 식이 콜레스테롤은 일반적으로 계란을 동반하거나 요리하는 데 사용되는 식품의 포화 지방, 트랜스 지방 및 소금보다 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 적습니다.
계란은 단백질이 풍부하여 근육 조직을 만들고 유지하는 데 도움이됩니다. Tufts University의 연구원에 따르면 점심과 저녁에 베이컨과 계란으로 구성된 아침 식사 및 저지방 단백질을 포함하는 식단은 특히 노인의 근육 조직 손실을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
캘리포니아 대학 데이비스 전문가에 따르면, 계란에는 B 비타민과 비타민 A, D, E 및 K가 포함되어 있으며 단백질에는 80 칼로리에 대한 인과 미량의 다른 미네랄이 포함되어 있습니다. 대부분의 사람들은 일주일에 최대 7 개의 알을 부작용없이 섭취 할 수 있지만, 지방을 거의 또는 전혀 첨가하지 않고 요리하고 건강한 음식과 짝을 이루어 단백질 수준을 높이고 지방, 소금 및 칼로리를 계산할 수 있습니다.
베이컨과 계란을 요리하는 건강한 방법
계란과 베이컨이 제공하는 영양은 간단하게 준비 할 때 상당히 건전하지만 대부분의 사람들이 요리법이나 첨가물을 통해 어려움을 겪고 있습니다. 버터 통, 파쇄 치즈의 풍미 및 사워 크림 구름은 실제 맛보다 훨씬 많은 지방과 소금을 첨가합니다.
MyFitnessPal의 음식 애호가들이 생각 나듯이 베이컨과 계란을 전자 레인지에서 준비 할 수 있기 때문에 요리하는 데 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다.
밀렵, 끓는 물에 끓이거나 강하게 익히거나 붙지 않는 팬 또는 전자 레인지 계란 밥솥에서 계란을 긁음으로써 계란에 지방을 첨가하는 것을 피할 수도 있습니다. 베이컨은 특정 암과 관련된 니트로사민 생성을 피하기 위해 저열로 조리해야합니다. 많은 제조업체들이이를 방지하기 위해 베이컨에 비타민 C를 첨가하지만, 낮고 천천히 가열되는 베이컨은 빨리 튀겨서 타는 것보다 위험이 적습니다.
