마요네즈없이 참치를 준비 할 때 맛과 질감을 희생 할 필요가 없습니다. 계란 노른자, 식초 또는 레몬 주스와 어떤 종류의 기름으로 구성된 마요네즈는 지방, 포화 지방 및 칼로리가 높은 경향이 있습니다. 마요네즈 한 스푼은 일반적으로 약 100 칼로리와 10g의 지방을 가지고 있습니다. 몇 가지 간단한 대체 방법으로 지방과 칼로리를 줄이십시오.
요거트
한 음식을 다른 음식으로 대체 할 때 비슷한 질감을 가진 음식을 찾으십시오. 요거트와 마요네즈는 식감이 매우 비슷하며 맛이 톡 쏘다. 무 지방 플레인 요거트는 한 컵에 120 칼로리를 자랑하며 무 지방이며 12g의 건강한 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 120 칼로리와 16g의 단백질을 가진 그리스 요거트를 먹어보십시오. 둘 다 뼈 형성 칼슘이 높습니다. 이것을 참치와 섞어 레몬, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
아보카도
건강한 지방 대체를 위해서는 마요네즈 대신 아보카도를 사용해보십시오. 아보카도 반에는 145 칼로리와 14g의 지방이 들어 있습니다. 마요네즈에서 발견되는 지방과는 달리, 아보카도에는 단일 불포화 지방이 많으며 연구에 따르면 콜레스테롤 수치가 낮습니다. 아보카도와 참치 샐러드를 준비하려면 가볍고 크림 같은 마요네즈와 같이 아보카도 조각을 샐러드에 넣으십시오. 식초 또는 레몬 주스 및 소금과 후추와 결합하십시오.
후 무스
또 다른 크림 옵션은 후 머스입니다. 푸드 프로세서를 사용하여 집에서 후 머스를 준비하거나 식료품 점에서 좋아하는 맛을 찾을 수 있습니다. 후 머스의 한 가지 장점은 참치에 추가 할 때 조미료를 많이 추가 할 필요가 없다는 것입니다. 향신료를 좋아하는 사람들을 위해 후 머스는 펀치를 싸서 일반적인 참치 샌드위치를 매운 점심으로 올립니다. 후 머스는 주로 단백질과 섬유질이 높은 병아리 완두콩으로 만들어집니다. 2 큰술에는 70 칼로리와 6g의 지방이 있습니다. 크림 같은 질감을 재현하기 위해 마요네즈 대신에 이것을 사용하십시오. 또는 피타에서 참치와 야채를 섞어보십시오.
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