미국 땅콩위원회 (National Peanut Board)에 따르면, 너트 버터에 관해서는, 부엌 캐비닛의 90 %가 땅콩 선반을 미국의 선반에 보관하고 있다는 점을 고려할 때 인기있는 땅콩 버터를이기는 것은 어렵다. 땅콩 버터는 견과 버터가가는 한 건강한 선택이지만 아몬드 버터는 땅콩 버터가 돈을 벌 수있게 해줍니다. 아몬드 버터와 땅콩 버터의 이점을 비교하면 식료품 저장실에서 아몬드 버터를 필수품으로 만들어야한다는 것을 확신 할 수 있습니다.
심장 건강에 좋은 지방이 풍부
땅콩과 아몬드 버터는 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방의 좋은 공급원입니다. 그러나 USDA National Nutrient Database에 따르면 아몬드 버터는 땅콩 버터의 스푼 당 4.2g과 테이블 스푼 당 5.2g의 약간 더 좋은 소스입니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 건강한 식단의 일부인 경우 단일 불포화 지방이 풍부한 식품은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
더 나은 섬유 원
단일 불포화 지방과 마찬가지로 아몬드 버터는 땅콩 버터보다 섬유질이 약간 더 좋습니다. 아몬드 버터 한 스푼에는 1.6g의 섬유가 들어 있으며 땅콩 버터에는 0.8g이 들어 있습니다.
Academy of Nutrition and Dietetics에 따르면 대부분의 미국인들은식이 요법에 충분한 섬유질을 섭취하지 못하므로 약간의 도움이됩니다. 나이와 성별에 따라 매일 21에서 38 그램의 섬유질을 섭취해야하는 일일 섬유소 요구량을 충족 시키면 심장병과 같은 만성 질환의 위험이 낮아지고 건강한 체중을 유지하기가 더 쉬워 질 수 있습니다. 과.
비타민 E의 중요한 근원
아몬드 버터는 땅콩 버터보다 비타민 E가 4 배 더 많습니다. 비타민 E는 항산화 특성으로 알려진 지용성 비타민입니다. 항산화 제로서 비타민 E는 자유 라디칼 분자로부터 세포를 보호합니다. 이 분자들은 심장병과 암 발병에 중요한 역할을 할 수 있다고 NIH는 말했다. 세포를 보호하는 것 외에도 비타민 E는 면역 건강에도 중요합니다.
비타민과 미네랄 비교
아몬드 버터와 땅콩 버터를 비교할 때, 둘 다 몸이 제대로 기능하는 데 필요한 필수 영양소 인 미네랄을 함유하고 있습니다. KidsHealth는 칼슘, 철, 칼륨 및 아연을 포함합니다.
두 가지 버터 버터 중에서 아몬드 버터는 뼈 건강을 지원하는 더 나은 칼슘 공급원입니다. 아몬드 버터에는 신체의 산소 수송에 중요한 철분과 근육의 체액 균형을 유지하는 데 필요한 칼륨이 들어 있습니다. 아몬드 버터는 아연 함량이 높은 제품으로 면역계를 지원하고 병을 예방하고 상처 치유에 도움을줍니다.
땅콩 버터는 여전히 아몬드 버터보다 셀레늄 함량이 높고 니아신, 엽산 및 비타민 B-6을 포함한 일부 B 비타민이 함유 된 건강한 선택입니다.
소금과 설탕 조심
어떤 너트 버터를 구매하기로 결정하든 설탕과 소금 함량에있어 라벨 리더가 되십시오. 다른 브랜드는 추가되는 금액이 다릅니다. 설탕, 수소 첨가 오일 및 방부제를 첨가하지 않고 최소한으로 가공 한 너트 버터를 찾으십시오. 견과류 버터가 제공해야하는 땅콩과 캐슈 영양을 이용하기 위해서는 견과류와 소금이 적은 천연 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
