한천은 수백 년 동안 아시아 요리에 사용되었습니다. 한천은 일본, 중국 및 스리랑카의 조석 수역에서 자라는 해초에서 나옵니다. 한천은 흰색이며 반투명합니다. VegetarianLoveToKnow.com에 따르면 설탕, 전분, 콩, 옥수수, 글루텐, 효모, 밀, 우유, 계란, 동물성 부산물 또는 방부제가 없습니다. 말린 스트립, 가루 형태 또는 플레이크로 제공되는 채식의 즐거움입니다. 다른 건강 보조 식품과 마찬가지로 한천은 건강 관리 전문가의 조언과 감독과 함께 복용해야합니다.
용도
VegetarianLoveToKnow.com의 Michele Wanke에 따르면 한천은 종이 사이징 원단의 필러 및 양조의 정화제로 사용됩니다. 또한 체중 감량을위한 건강 보조 식품으로 사용됩니다. 수프, 젤리 및 아이스크림의 농축기뿐만 아니라 푸딩 및 커스터드의 바인더로 일반적으로 사용됩니다.
영양가
quiteHealthy.com에 따르면 1 온스 1 회 섭취량 또는 28 그램의 한천에는 총 지방 0.9g, 87 칼로리, 22.93 그램의 탄수화물 및 1.76 그램의 단백질이 들어 있습니다. 이 서빙 크기의 미네랄 함량은 177.19 밀리그램의 칼슘, 318.84 mg의 칼륨, 6.07 mg의 철 및 28.92 mg의 나트륨을 포함합니다. 한천에는 콜레스테롤이 없습니다.
혜택
한천은 식욕 억제제로 작용합니다. 젖었을 때 젤라틴이되고 부어 오르고 충만감을줍니다. 이것은 배고픔을 억제하고 식욕을 억제하며 체중 감량을 촉진합니다. 풍부한 미네랄 원천입니다. 그것은 장을 조절하고 정화하는 데 도움이되는 완하제 효과가있는 고 섬유질 제품입니다.
연구
Hiromichi Maeda 등의 연구에 따르면 한천 다이어트와 포도당 과민증 및 제 2 형 당뇨병을 가진 비만 환자의 일본 전통 다이어트와의 병용 효과가 평가되었습니다. 결과는 2005 년 당뇨병 비만 대사 저널에 발표되었습니다. 72 명의 환자에게 12 주 동안 한 번의식이 요법 또는 한천을 사용한식이 요법을 무작위로 배정했다. 두 그룹의 체중, 체지방, 지방 분포, 체질량 지수, 혈당 조절, 혈압, 인슐린 저항성 및 지방 및 지질은 실험 기간 전후에 측정되었다.
결과는 한천식이가 칼로리 섭취량 감소 및 신진 대사 개선으로 상당한 체중 감소를 일으킨다는 것을 보여 주었다.
고려 사항
Ayurvedic Medicine 웹 사이트에 따르면 한천은 미네랄, 단백질 및 지방 의식이 흡수에 영향을 줄 수있는 대량 완하제입니다. 8 온스 이상의 물로 공복에 한천을 섭취하십시오. 장 또는 식도 폐쇄의 부작용을 피하기 위해 하루 종일 적절한 수분 섭취를 추적하십시오. 임신 중이나 모유 수유 중에는 한천을 복용해서는 안됩니다. 한천을 복용하기 전에 의사와 함께 복용하는 약에 대해상의하십시오.
