콜레스테롤 수치를 낮추는 데 어려움을 겪고 있다면 혼자가 아닙니다. 질병 통제 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 710 만 명의 미국인이 LDL 콜레스테롤 수치가 높으며, 3 명 중 1 명만이 통제를 받고 있습니다. 숫자를 향상시킬 수있는 맛있는 방법을 찾고 있다면 식단에 견과류 나 씨앗을 추가하는 것이 좋습니다. 피스타치오, 아몬드, 호두, 아마씨 및 참깨를 포함한 견과류와 씨앗에는 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이되는 영양소와 건강한 지방이 포함되어 있습니다.
피스타치오
의사가 처방 한 저 콜레스테롤식이를 재즈하고 싶다면 피스타치오를식이 요법에 추가하십시오. 피스타치오는 불포화 지방이 많기 때문에 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. Pennsylvania State University의 연구에 따르면 콜레스테롤 수치가 낮은 식단에 피스타치오 1.5 ~ 3 온스를 첨가 한 후 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게서 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 크게 감소했습니다. 피스타치오에는 산화 방지제가 풍부하기 때문에 연구 그룹에서도 염증과 산화가 감소했습니다.
아몬드
아몬드에는 불포화 지방, 섬유질 및 피토스테롤 (혈관 콜레스테롤 수치를 낮추는 식물성 식품에서 발견되는 화학 물질)을 포함하여 심장에 좋은 여러 영양소가 들어 있습니다. 식단에 아몬드를 첨가하면 LDL 콜레스테롤을 낮추어 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있습니다. 아몬드에서 발견되는 심장 보호 영양소는 신체가 콜레스테롤을 흡수하지 못하도록 방지하고 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을줍니다. 펜실베이니아 주립 대학의 연구원들에 따르면, 아몬드는 또한 콜레스테롤 생성을 조절하는 역할을하는 영양소를 함유 할 수 있습니다.
호두
호두를 다른 견과류와 분리하는 것은 지방 성분입니다. 대부분의 견과류는 단일 불포화 지방이 많고 호두는 다중 불포화 지방이 높으며, 특히 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 심장 건강에 좋은 지방 인 오메가 -3 지방산이 높습니다. 평균적으로 호두 약이 많은식이 요법 (하루에 약 14 개의 호두 반)을 섭취하면 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 몇 점 낮출 수 있습니다. 피스타치오와 마찬가지로 호두의 산화 방지제는 염증을 감소시킵니다.
아마 씨앗들
아이오와 주립 대학의 영양 및 건강 연구 센터의 연구에 따르면식이에 아마씨 3 테이블 스푼을 추가하면 남성의 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 여성은 그렇지 않을 수 있습니다. 여성보다 남성이 더 많은이 연구는 남성의 콜레스테롤 수치가 10 % 감소한 것으로 나타 났지만, 식이에 아마씨 3 테이블 스푼을 넣은 후에는 여성에 큰 변화가 없었습니다. 아마씨에서 발견되는 심장 보호 화학 화합물 리그난은 콜레스테롤 저하 효과를 유발할 수 있습니다.
참깨
참깨에는 리그난과 피토스테롤이 들어 있습니다. 버지니아 폴리 테크닉 연구소 (Virginia Polytechnic Institute)와 주립 대학 (State University)의 화학자들에 따르면, 참깨는 다른 어떤 음식보다 많은 양의 피토스테롤을 함유하고 있습니다. "영양 연구"(Nutrition Research)에 발표 된 2005 년 연구에 따르면 저 콜레스테롤식이에 1.5 온스의 참깨를 첨가하면 총 콜레스테롤이 6 %, LDL 콜레스테롤이 거의 10 % 감소합니다.
