우리는 점심을 먹을 시간이없는 날을 보냈습니다. 당신이하고 싶은 것은 드라이브 스루를 치는 것입니다. 항상 건강에 좋은 곳은 아닙니다. 다행스럽게도 많은 패스트 푸드 점과 패스트 푸드 점에서 건강식을 선택할 수 있도록 메뉴를 확장했습니다. "나는 당신이 현명하게 선택하면 패스트 푸드 식당에서 '어딘가'건강한 식사를 먹을 수 있다고 믿습니다. 더 많은 패스트 푸드와 퀵 서치 체인은 최소한 칼로리가 적고 포화 상태가되도록 메뉴를 개선했습니다. 지방과 나트륨 "이라고 AppforHealth.com의 공동 설립자 인 MS, RD 인 Katherine Brooking은 말합니다. 다음 간식을 가볍게하기위한 10 가지 요령을 읽으십시오.
우리는 점심을 먹을 시간이없는 날을 보냈습니다. 당신이하고 싶은 것은 드라이브 스루를 치는 것입니다. 항상 건강에 좋은 곳은 아닙니다. 다행스럽게도 많은 패스트 푸드 점과 패스트 푸드 점에서 건강식을 선택할 수 있도록 메뉴를 확장했습니다. "나는 당신이 현명하게 선택하면 패스트 푸드 식당에서 '어딘가'건강한 식사를 먹을 수 있다고 믿습니다. 더 많은 패스트 푸드와 퀵 서브 체인은 칼로리가 적고 포화 상태가되는 메뉴를 개선했습니다. 지방과 나트륨 "이라고 AppforHealth.com의 공동 설립자 인 MS, RD 인 Katherine Brooking은 말합니다. 다음 간식을 가볍게하기위한 10 가지 요령을 읽으십시오.
1. 양질의 재료를 찾으십시오
Consumer Reports의 2014 패스트 푸드 조사에 따르면 미국인들은 그 어느 때보 다 많은 돈을 소비하며 연간 6, 600 억 달러를 소비하고 있습니다. 그리고 그들은 햄버거와 감자 튀김보다 고품질 패스트 푸드와 다양성을 요구하고 있습니다. 실제로이 조사에 따르면 미국인들이 식사 결정을 내릴 때 품질이 가장 편리하다는 것이 밝혀졌습니다. 지난해 설문 조사가 실시 된 2011 년과 달라진 점입니다. "많은 식당들이 케일, 퀴 노아 및 귀리와 같은 더 건강에 좋은 재료로 아이템을 추가하고 있습니다."국가 영양 전문가이자 MS, RD 인 Toby Amidor는 "그리스 요구르트 주방: 모든 식사를위한 130 가지가 넘는 맛있고 건강한 레시피 일." 예를 들어 Starbuck의 왕성한 채소와 현미 샐러드 보울에는 구운 버터 넛 스쿼시, 사탕무, 케일, 붉은 양배추, 찐 브로콜리 작은 꽃, 레몬 타 히니 드레싱이 들어간 정원 완두콩이 들어 있습니다. "그리고 맥도날드 오트밀과 같이 통 곡물로 만든 요리를 찾을 수있다"고 Amidor는 덧붙였다.
Consumer Reports의 2014 패스트 푸드 조사에 따르면 미국인들은 그 어느 때보 다 많은 돈을 소비하며 연간 6, 600 억 달러를 소비하고 있습니다. 그리고 그들은 햄버거와 감자 튀김보다 고품질 패스트 푸드와 다양성을 요구하고 있습니다. 실제로이 조사에 따르면 미국인들이 식사 결정을 내릴 때 품질이 가장 편리하다는 것이 밝혀졌습니다. 지난해 설문 조사가 실시 된 2011 년과 달라진 점입니다. "많은 식당들이 케일, 퀴 노아 및 귀리와 같은 더 건강에 좋은 재료로 아이템을 추가하고 있습니다."국가 영양 전문가이자 MS, RD 인 Toby Amidor는 "그리스 요구르트 주방: 모든 식사를위한 130 가지가 넘는 맛있고 건강한 레시피 일." 예를 들어 Starbuck의 왕성한 야채와 현미 샐러드 보울에는 구운 버터 넛 스쿼시, 사탕무, 케일, 붉은 양배추, 찐 브로콜리 작은 꽃, 레몬 타 히니 드레싱이 들어간 정원 완두콩이 들어 있습니다. "그리고 맥도날드 오트밀과 같이 통 곡물로 만든 요리를 찾을 수있다"고 Amidor는 덧붙였다.
2. 건강-할로 효과에주의하십시오
점심으로 먹은 모든 것이 샐러드 였기 때문에 쿠키가 필요하다고 생각하십니까? 다시 생각 해봐. 지난 몇 년 동안 건강식이 트렌드가 증가하고 있지만 미국의 비만 률은 여전히 감소하지 않았습니다. 코넬 대학 연구자들은 일련의 연구를 통해 건강 후광 설명을 제안했습니다. 연구에 따르면 "건강에 좋은"것으로 인식 된 패스트 푸드 식당에서 식사를하는 소비자는 "건강에 해로운"패스트 푸드 식당에서 식사 할 때보 다 칼로리 섭취량을 평균 151 칼로리로 과소 평가할 가능성이 더 높습니다. 또한 데이터에 따르면 앙트레가 덜 건강하다고 생각되는 것보다 건강에 좋다고 여겨지면 소비자는 측면, 음료 및 디저트를 주문할 가능성이 더 높습니다. 그들은 주요 음료가 "건강한"것으로 판매 될 때 추가 음료, 측면 및 디저트에 131 % 더 많은 칼로리가 포함되어 있음을 발견했습니다. 결론: 더 건강에 좋은 패스트 푸드 식당에서 식사를하더라도 식사의 칼로리 함량을보고 부가 기능이 "무료"라고 가정하지 마십시오.
점심으로 먹은 모든 것이 샐러드 였기 때문에 쿠키가 필요하다고 생각하십니까? 다시 생각 해봐. 지난 몇 년 동안 건강식이 트렌드가 증가하고 있지만 미국의 비만 률은 여전히 감소하지 않았습니다. 코넬 대학 연구자들은 일련의 연구를 통해 건강 후광 설명을 제안했습니다. 연구에 따르면 "건강에 좋은"것으로 인식 된 패스트 푸드 식당에서 식사를하는 소비자는 "건강에 해로운"패스트 푸드 식당에서 식사 할 때보 다 칼로리 섭취량을 평균 151 칼로리로 과소 평가할 가능성이 더 높습니다. 또한 데이터에 따르면 앙트레가 덜 건강하다고 생각되는 것보다 건강에 좋다고 여겨지면 소비자는 측면, 음료 및 디저트를 주문할 가능성이 더 높습니다. 그들은 주요 음료가 "건강한"것으로 판매 될 때 추가 음료, 측면 및 디저트에 131 % 더 많은 칼로리가 포함되어 있음을 발견했습니다. 결론: 더 건강에 좋은 패스트 푸드 식당에서 식사를하더라도 식사의 칼로리 함량을보고 부가 기능이 "무료"라고 가정하지 마십시오.
3.“이동”메뉴 옵션을 미리 결정하십시오.
4. 칼로리를 마시지 마십시오
패스트 푸드 식사의 질을 높이기 위해 할 수있는 가장 강력한 일 중 하나는 칼로리 음료의 섭취를 중단하는 것입니다. RD MS, Katherine Brooking은“칼로리를 마시지 말고 음료수로 물이나 무가당 아이스 티를 선택하십시오. 그리고 모든 칼로리 음료는 굶주림을 만족시키는 방식으로 많은 노력을 기울이지 않고 칼로리를 추가하지만, 라떼, 스무디, 쉐이크, 초콜릿 우유, 달콤한 차 및 소다와 같은 음료에 첨가 된 설탕은 자체 결과를 가져옵니다. 여러 연구에 따르면식이 요법에서 과도한 설탕은 심장 질환 및 당뇨병 발병 위험 증가, 중성 지방 증가, 체중 증가 및 영양 실조에 기여합니다. 큰 30 온스 소다에는 76 그램의 설탕이 첨가되어 있습니다. 건강한 성인은 2 ~ 3 일 동안 설탕을 섭취해야합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 여성은 하루에 설탕 6 티스푼 (또는 24 그램) 이하를 섭취해야하며 남성은 9 티스푼 (또는 36 그램) 이하를 섭취해야합니다. 작은 12 온스 소다조차도 39 그램의 설탕이 들어 있습니다.
크레딧: Blend Images-Moxie Productions / Brand X Pictures / Getty Images패스트 푸드 식사의 질을 높이기 위해 할 수있는 가장 강력한 일 중 하나는 칼로리 음료의 섭취를 중단하는 것입니다. RD MS, Katherine Brooking은“칼로리를 마시지 마십시오. 그리고 모든 칼로리 음료는 굶주림을 만족시키는 방식으로 많은 노력을 기울이지 않고 칼로리를 추가하지만, 라떼, 스무디, 쉐이크, 초콜릿 우유, 달콤한 차 및 소다와 같은 음료에 첨가 된 설탕은 자체 결과를 가져옵니다. 여러 연구에 따르면식이 요법에서 과도한 설탕은 심장 질환 및 당뇨병 발병 위험 증가, 중성 지방 증가, 체중 증가 및 영양 실조에 기여합니다. 큰 30 온스 소다에는 76 그램의 설탕이 첨가되어 있습니다. 건강한 성인은 2 ~ 3 일 동안 설탕을 섭취해야합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 여성은 하루에 설탕 6 티스푼 (또는 24 그램) 이하를 섭취해야하며 남성은 9 티스푼 (또는 36 그램) 이하를 섭취해야합니다. 작은 12 온스 소다조차도 39 그램의 설탕이 들어 있습니다.
5. 칼로리가 높은 조미료 삭감
1, 000 칼로리 이상의 평균 패스트 푸드 식사 포장을 사용하면 식사를 500 칼로리로 유지하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 할 수있는 한 가지는 지방 추가 기능을 건너 뛰는 것입니다. RD MS, Katherine Brooking은“치즈와 베이컨과 같은 고지방 고 칼로리 성분을 제한한다. 채소를 추가 할 수있는 옵션이 있다면 그렇게한다. 예를 들어, Burger King의 Four Cheese Whopper에는 850 칼로리와 57 그램의 지방이 있고, 일반 Whopper에는 650 칼로리와 37 그램의 지방이 있습니다. 치즈 버거에 빠지려면 가장 좋은 방법은 270 칼로리와 12 그램의 지방을 가진 버거 킹 치즈 버거입니다. 샐러드 드레싱을 현명하게 선택하고 싶을 때: 샐러드 드레싱이 야채 동반자를 햄버거보다 더 다운 그레이드하는 것은 너무 쉽습니다. 예를 들어, 블루 치즈 드레싱을 곁들인 캘리포니아 피자 키친 (CPK)의 전체 캘리포니아 콥 샐러드는 1, 030 칼로리와 85 그램의 지방으로 나옵니다. CPK에서 더 좋은 샐러드 옵션은 반 중국 치킨 샐러드로 420 칼로리와 18 그램의 지방을 제공합니다.
크레딧: Datacraft Co Ltd / imagenavi / Getty Images1, 000 칼로리 이상의 평균 패스트 푸드 식사 포장을 사용하면 식사를 500 칼로리로 유지하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 당신이 할 수있는 한 가지는 지방 추가 기능을 건너 뛰는 것입니다. RD MS, Katherine Brooking은“치즈와 베이컨과 같은 고지방 고 칼로리 성분을 제한한다. 채소를 추가 할 수있는 옵션이 있다면 그렇게한다. 예를 들어, Burger King의 Four Cheese Whopper에는 850 칼로리와 57 그램의 지방이 있고, 일반 Whopper에는 650 칼로리와 37 그램의 지방이 있습니다. 치즈 버거에 빠지려면 가장 좋은 방법은 270 칼로리와 12 그램의 지방을 가진 버거 킹 치즈 버거입니다. 샐러드 드레싱을 현명하게 선택하고 싶을 때: 샐러드 드레싱이 야채 동반자를 햄버거보다 더 다운 그레이드하는 것은 너무 쉽습니다. 예를 들어, 블루 치즈 드레싱을 곁들인 캘리포니아 피자 키친 (CPK)의 전체 캘리포니아 콥 샐러드는 1, 030 칼로리와 85 그램의 지방으로 나옵니다. CPK에서 더 좋은 샐러드 옵션은 반 중국 치킨 샐러드로 420 칼로리와 18 그램의 지방을 제공합니다.
6. 소금을 흔들어
소금은 얼마나 드십니까? 생각보다 더 많이 소비 할 가능성이 높습니다. 성인에게 권장되는 나트륨 섭취량은 하루에 2, 400mg이며, 이는 특히 패스트 푸드와 같이 먹는 음식에 숨겨진 소금이 얼마나 많이 있는지를 알 때까지 많이 들립니다. 패스트 푸드 식당의 대형 햄버거에는 1, 200 밀리그램의 나트륨이 들어있을 수 있습니다. 실제로 일일 나트륨 섭취량의 77 %는 아마도 셰이커가 아니라 가공 식품에서 나옵니다. 훨씬 더 놀라운 것은 신선하거나 건강하다고 생각할 수있는 식품에 나트륨을 자주 포장하는 양입니다. 예를 들어 밀가루 토르티야가 함유 된 Baja Fresh Chicken Fajitas에는 3, 240 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있습니다. 요리를 주문하기 전에, 특히 자주 먹는 음식 인 경우에는 번호를 살펴 보는 것이 중요합니다. "패스트 푸드 시설은 고 나트륨 요리로 유명합니다. 나트륨이 750 밀리그램 이하인 식사를 선택하십시오."라고 Toby Amidor, MS, RD는 말합니다.
크레딧: olgakr / iStock / Getty Images소금은 얼마나 드십니까? 생각보다 더 많이 소비 할 가능성이 높습니다. 성인에게 권장되는 나트륨 섭취량은 하루에 2, 400mg이며, 이는 특히 패스트 푸드와 같이 먹는 음식에 숨겨진 소금이 얼마나 많이 있는지를 알 때까지 많이 들립니다. 패스트 푸드 식당의 대형 햄버거에는 1, 200 밀리그램의 나트륨이 들어있을 수 있습니다. 실제로 일일 나트륨 섭취량의 77 %는 아마도 셰이커가 아니라 가공 식품에서 나옵니다. 훨씬 더 놀라운 것은 신선하거나 건강하다고 생각할 수있는 식품에 나트륨을 자주 포장하는 양입니다. 예를 들어 밀가루 토르티야가 함유 된 Baja Fresh Chicken Fajitas에는 3, 240 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있습니다. 요리를 주문하기 전에, 특히 자주 먹는 음식 인 경우에는 번호를 살펴 보는 것이 중요합니다. "패스트 푸드 시설은 고 나트륨 요리로 유명합니다. 나트륨이 750 밀리그램 이하인 식사를 선택하십시오"라고 Toby Amidor, MS, RD는 조언합니다.
7. 식사 축소
패스트 푸드를 먹을 때의 어려움 중 하나는 저렴하기 때문에 필요한 것보다 더 많은 양을 섭취하기가 너무 쉽다는 것입니다. "나는 점심 또는 저녁 식사를 위해 500 칼로리 이하의 식사를 찾는 것이 좋습니다. 또한 식사에는 균형 잡힌 식단을 보장하기 위해 여러 식품군이 포함되어야합니다."국가 영양 전문가이자 MS, RD 인 Toby Amidor는 "The Greek 요거트 키친: 매일 매일 식사 할 때마다 130 가지가 넘는 맛있고 건강한 요리법. " 또 다른 좋은 지침은 지방이 20g 이하인 식사를 선택하는 것입니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 큰 항목을 건너 뛰고 작은 항목이나 일반 항목을 선택하는 것입니다.
크레딧: Azurita / iStock / Getty Images패스트 푸드를 먹을 때의 어려움 중 하나는 저렴하기 때문에 필요한 것보다 더 많은 양을 섭취하기가 너무 쉽다는 것입니다. "나는 점심 또는 저녁 식사를 위해 500 칼로리 이하의 식사를 찾는 것이 좋습니다. 또한 식사에는 균형 잡힌 식단을 보장하기 위해 여러 식품군이 포함되어야합니다."국가 영양 전문가이자 MS, RD 인 Toby Amidor는 "The Greek 요거트 키친: 매일 매일 식사 할 때마다 130 가지가 넘는 맛있고 건강한 요리법. " 또 다른 좋은 지침은 지방이 20g 이하인 식사를 선택하는 것입니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 큰 항목을 건너 뛰고 작은 항목이나 일반 항목을 선택하는 것입니다.
8. 채소에 적재
대부분의 미국인은 하루에 야채를 권장 섭취하지 않으며 외식을하면 더 어려워 질 수 있습니다. 다행 인 것은 패스트 푸드 식당과 패스트 푸드 식당, 특히 빙산 양상추를 넘어 샐러드를 먹는 채소를 그 어느 때보 다 더 많이 먹을 수 있다는 것입니다. 토비 아미 도르 (Toby Amidor, MS, RD)를위한 최고의 점심 품목은 아보카도와 함께한 파네 라 치킨 콥 샐러드 (Panel 's Chicken Cobb Salad)이며, 지방 그리스 식 발사믹 비네 그레트를 위해 표준 그리스 드레싱을 교체 할 것을 제안합니다. 그녀는 또한 채소로 높이 쌓인 지하철의 오븐 구이 치킨 샌드위치 팬입니다. MS, RD 인 Katherine Brooking은 구운 닭고기를 곁들인 맥도날드의 프리미엄 사우스 웨스트 샐러드를 좋아합니다. Brooking은 또한 구운 닭고기, 검은 콩, 구운 옥수수, 지 카마, 토마토, 죽은 태아, 봄 채소 및 퀴 노아와 순한 칠리 비네 그레트가 혼합 된 Starbuck의 Zesty Chicken 및 Black Bean Salad Bowl을 추천합니다. Panda Express와 많은 패스트 푸드 식당에서는 볶음밥이나 감자 튀김과 같이 건강에 좋지 않은 음식 대신 찐 야채를 먹을 수 있습니다.
크레딧: quality badmanproduction / iStock / Getty Images대부분의 미국인은 하루에 야채를 권장 섭취하지 않으며 외식을하면 더 어려워 질 수 있습니다. 다행 인 것은 패스트 푸드 식당과 패스트 푸드 식당, 특히 빙산 양상추를 넘어 샐러드를 먹는 채소를 그 어느 때보 다 더 많이 먹을 수 있다는 것입니다. 토비 아미 도르 (Toby Amidor, MS, RD)를위한 최고의 점심 품목은 아보카도와 함께한 파네 라 치킨 콥 샐러드 (Panel 's Chicken Cobb Salad)이며, 지방 그리스 식 발사믹 비네 그레트를 위해 표준 그리스 드레싱을 교체 할 것을 제안합니다. 그녀는 또한 채소로 높이 쌓인 지하철의 오븐 구이 치킨 샌드위치 팬입니다. MS, RD 인 Katherine Brooking은 구운 닭고기를 곁들인 맥도날드의 프리미엄 사우스 웨스트 샐러드를 좋아합니다. Brooking은 또한 구운 닭고기, 검은 콩, 구운 옥수수, 지 카마, 토마토, 죽은 태아, 봄 채소 및 퀴 노아와 순한 칠리 비네 그레트가 혼합 된 Starbuck의 Zesty Chicken 및 Black Bean Salad Bowl을 추천합니다. Panda Express와 많은 패스트 푸드 식당에서는 볶음밥이나 감자 튀김과 같이 건강에 좋지 않은 음식 대신 찐 야채를 먹을 수 있습니다.
9. 주문을 주문을 받아서 만드십시오
영화 "해리가 샐리를 만났을 때"에서 샐리는 어떻게 주문을 원하는지 정확히 부끄러워하지 않았습니까? 글쎄, 그녀는 유지 관리가 많았지 만 과체중이 아니 었습니다. 실제로, 1974 년 버거 킹은 Have It Your Way 캠페인을 시작했으며 고객 중심의 접근 방식에서 성공을 거두었으며 퀵 서비스 산업은 그 이후로 계속 이어졌습니다. RD MS 토비 아미 도르 (Toby Amidor)는“레스토랑은 찐 야채 나 샐러드를 감자 튀김으로 대체하거나 드레싱을 사이드에 제공하는 것과 같이 메뉴 아이템에 요구되는 모든 수정에 매우 유연하다. 예를 들어 Taco Bell에서 주문을 사용자 정의하는 한 가지 방법은 "Fresco Style"입니다. 350 칼로리 이하의 지방이 10 그램 미만인 6 가지 대표적인 Fresco 스타일 품목 외에도 추가 비용없이 Fresco 품목을 만들 수 있습니다. 신선한 피코 드 갤로 살사 대신 일반적인 토핑을 대체 할 수 있습니다.
크레딧: Lauri Patterson / E + / Getty Images영화 "해리가 샐리를 만났을 때"에서 샐리는 어떻게 주문을 원하는지 정확히 부끄러워하지 않았습니까? 글쎄, 그녀는 유지 관리가 많았지 만 과체중이 아니 었습니다. 실제로, 1974 년 버거 킹은 Have It Your Way 캠페인을 시작했으며 고객 중심의 접근 방식에서 성공을 거두었으며 퀵 서비스 산업은 그 이후로 계속 이어졌습니다. RD MS 토비 아미 도르 (Toby Amidor)는“레스토랑은 찐 야채 나 샐러드를 감자 튀김으로 대체하거나 드레싱을 사이드에 제공하는 등 메뉴 항목에 대한 모든 수정 요청에 대해 매우 유연하다. 예를 들어 Taco Bell에서 주문을 사용자 정의하는 한 가지 방법은 "Fresco Style"입니다. 350 칼로리 이하의 지방이 10 그램 미만인 6 가지 대표적인 Fresco 스타일 품목 외에도 추가 비용없이 Fresco 품목을 만들 수 있습니다. 신선한 피코 드 갤로 살사 대신 일반적인 토핑을 대체 할 수 있습니다.
10. 지속 가능한 체인 포용
지속 가능한 식사를 생각할 때 아마도 지하철, 스타 벅스 및 치 폴레와 같은 패스트 푸드 식당을 생각하지 않을 것입니다. 그럼에도 불구하고이 패스트 푸드 체인은 친환경 빌딩 리더십을 나타내는 LEED 인증을 성공적으로 추구 한 몇몇 체인 중 일부입니다. LEED 인증 건물은 비용과 자원을 절약하고 거주자의 건강에 긍정적 인 영향을 미치면서 재생 가능하고 청정한 에너지를 홍보합니다. Chipotle과 같은 회사는 농부와 목장주와 긴밀히 협력하여 환경에 미치는 영향을 최소화합니다.
크레딧: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images지속 가능한 식사를 생각할 때 아마도 지하철, 스타 벅스 및 치 폴레와 같은 패스트 푸드 식당을 생각하지 않을 것입니다. 그럼에도 불구하고이 패스트 푸드 체인은 친환경 빌딩 리더십을 나타내는 LEED 인증을 성공적으로 추구 한 몇몇 체인 중 일부입니다. LEED 인증 건물은 비용과 자원을 절약하고 거주자의 건강에 긍정적 인 영향을 미치면서 재생 가능하고 청정한 에너지를 홍보합니다. Chipotle과 같은 회사는 농부와 목장주와 긴밀히 협력하여 환경에 미치는 영향을 최소화합니다.
어떻게 생각해?
패스트 푸드 점과 패스트 푸드 점에서 얼마나 자주 먹습니까? 무엇을 주문할 가능성이 가장 높습니까? 여기 당신이 시도 할 아이디어가 있습니까? 더 건강한 삶을 사는 방법을 공유하십시오. 아마도 당신의 경험이 다른 사람들에게 영감을 줄 것입니다.
크레딧: Natalie Young / 이미지 소스 / 게티 이미지패스트 푸드 점과 패스트 푸드 점에서 얼마나 자주 먹습니까? 무엇을 주문할 가능성이 가장 높습니까? 여기 당신이 시도 할 아이디어가 있습니까? 더 건강한 삶을 사는 방법을 공유하십시오. 아마도 당신의 경험이 다른 사람들에게 영감을 줄 것입니다.
