겨울철 날씨가 닥칠 때 칠리는 하루를 절약합니다. 위안은 따뜻하고 충만하며 내부를 따뜻하게 해줄 수있는 충분한 양념이 있습니다. 이 칠리 레시피 모음은 다양한 취향과 선호도를 충족시키기위한 선택과 함께 완전 채식에서 팔 레오에 이르기까지 다양한식이 요법을 충족시킵니다. 그들은 칠리가 좋기 위해서는 기름기가 있어야한다는 생각을 버려야합니다! 이 요리법에는 셀러리 뿌리, 영양이 풍부하고 쇠고기 생크와 같은 특이한 육류 및 이전에 시도하지 않은 콩과 같은 흥미로운 채소가 가득합니다. 이 레시피 중 일부에서 저의 식용유는 식물성 기름이 아니라 조류 기름입니다. 중성 향이 뜨겁고 달콤하고 신선한 재료를 방해하지 않기 때문입니다. 또한 조류 오일에는 최고 수준의 단일 불포화 지방 ("좋은 지방"중 하나)의 오일 옵션이 포함되어 있습니다. 조류 오일 한 스푼은 전체 아보카도와 같은 양의 MUFA를가집니다. 또한 통조림이 아닌 자라 토마토 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 자레드의 향이 더 좋으며 토마토 제품의 높은 산 함량으로 인해 "통조림"맛이 더 많이 나올 수 있습니다.
겨울철 날씨가 닥칠 때 칠리는 하루를 절약합니다. 위안은 따뜻하고 충만하며 내부를 따뜻하게 해줄 수있는 충분한 양념이 있습니다. 이 칠리 레시피 모음은 다양한 취향과 선호도를 충족시키기위한 선택과 함께 완전 채식에서 팔 레오에 이르기까지 다양한식이 요법을 충족시킵니다. 그들은 칠리가 좋기 위해서는 기름기가 있어야한다는 생각을 버려야합니다! 이 요리법에는 셀러리 뿌리, 영양이 풍부하고 쇠고기 생크와 같은 특이한 육류 및 이전에 시도하지 않은 콩과 같은 흥미로운 채소가 가득합니다. 이 레시피 중 일부에서 저의 식용유는 식물성 기름이 아니라 조류 기름입니다. 중성 향이 뜨겁고 달콤하고 신선한 재료를 방해하지 않기 때문입니다. 또한 조류 오일에는 최고 수준의 단일 불포화 지방 ("좋은 지방"중 하나)의 오일 옵션이 포함되어 있습니다. 조류 오일 한 스푼은 전체 아보카도와 같은 양의 MUFA를가집니다. 또한 통조림이 아닌 자라 토마토 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 자레드의 향이 더 좋으며 토마토 제품의 높은 산 함량으로 인해 "통조림"맛이 더 많이 나올 수 있습니다.
1. 팔 레오 크리미 치킨 칠리 베르데
뿌리 채소를 사용하여 소스를 두껍게하는 개념은 새로운 것이 아니지만, 처음 칠리에서 아이디어가 채택 된 것은 아닙니다. 여기에 벨벳 칠리 베르데에는 셀러리 뿌리, 양방 풀 나물 및 루타 바가가 비정상적으로 추가됩니다. 조각으로 남겨두면 콩이 들어 있지 않은 칠리의 대체 탄수화물 공급원으로 작동하며 두 가지 용도 모두에서 한 세트의 도마가 작동합니다. 토마 틸로에는 니아신, 칼륨 및 비타민 C가 함유되어 있습니다. 닭고기는 젤라틴 함량뿐만 아니라 맛을 위해 뼈에서 조리됩니다. 모유를 선호하는 경우 다리 대신 뼈가 들어간 닭 가슴살을 사용하고 같은 과정을 따르십시오.
뿌리 채소를 사용하여 소스를 두껍게하는 개념은 새로운 것이 아니지만, 처음 칠리에서 아이디어가 채택 된 것은 아닙니다. 여기에 벨벳 칠리 베르데에는 셀러리 뿌리, 양방 풀 나물 및 루타 바가가 비정상적으로 추가됩니다. 조각으로 남겨두면 콩이 들어 있지 않은 칠리의 대체 탄수화물 공급원으로 작동하며 두 가지 용도 모두에서 한 세트의 도마가 작동합니다. 토마 틸로에는 니아신, 칼륨 및 비타민 C가 함유되어 있습니다. 닭고기는 젤라틴 함량뿐만 아니라 맛을 위해 뼈에서 조리됩니다. 모유를 선호하는 경우 다리 대신 뼈가 들어간 닭 가슴살을 사용하고 같은 과정을 따르십시오.
2. 슬로우 쿠커 쇠고기 생크와 검은 콩 칠리
소고기 생크는 저렴한 고기를 잘라서 액체로 요리 할 때 엄청나게 부드럽습니다. "온더 본 (on-the-bone)"컷으로 뼈를 그대로 사용하여 요리 한 후 나중에 제거합니다. 이것은 뼈 국물을 별도로 만들 필요없이 젤라틴 및 콜라겐과 같은 뼈의 건강상의 이점을 제공하며, 주식 대신 물에서 요리 할 수있는 충분한 맛을 제공합니다. 조류 오일은 생크가 소의 다른 부분보다 지방이 적기 때문에 풍부함을 더합니다. 검은 콩 1 회 분량에는 엽산에 권장되는식이 수당 (RDA)과 섬유질 14 그램이 포함되어 있습니다.
소고기 생크는 저렴한 고기를 잘라서 액체로 요리 할 때 엄청나게 부드럽습니다. "온더 본 (on-the-bone)"컷으로 뼈를 그대로 사용하여 요리 한 후 나중에 제거합니다. 이것은 뼈 국물을 별도로 만들 필요없이 젤라틴 및 콜라겐과 같은 뼈의 건강상의 이점을 제공하며, 주식 대신 물에서 요리 할 수있는 충분한 맛을 제공합니다. 조류 오일은 생크가 소의 다른 부분보다 지방이 적기 때문에 풍부함을 더합니다. 검은 콩 1 회 분량에는 엽산에 권장되는식이 수당 (RDA)과 섬유질 14 그램이 포함되어 있습니다.
3. Paleo-Vegan 치즈 버터 넛 칠리
고기, 치즈, 콩이없는 치즈 칠리? 예! 향신료와 영양 효모 (B-6 및 B-12 비타민 모두를 제공함)의 조합을 통해이 야채 메들리 소스는 체다 치즈와 같은 품질을 유지합니다. 심황은 항산화 력을 높이면서 오렌지색을 더합니다. 신선한 대신 말린 마늘과 양파를 사용하는 것은 의도적입니다. 간단한 야채 기반 레시피에서 말린 야채는 접시의 전체적인 맛을 깊게하는 훌륭한 "상업적인"음식 맛을 가져옵니다. 신선한 양파와 마늘을 자유롭게 첨가하십시오. 그러나 말린 버전은 건너 뛰지 마십시오. 구운 스쿼시는 칠리에 두꺼운 질감과 눈 건강을위한 루테인을 제공합니다.
고기, 치즈, 콩이없는 치즈 칠리? 예! 향신료와 영양 효모 (B-6 및 B-12 비타민 모두를 제공함)의 조합을 통해이 야채 메들리 소스는 체다 치즈와 같은 품질을 유지합니다. 심황은 항산화 력을 높이면서 오렌지색을 더합니다. 신선한 대신 말린 마늘과 양파를 사용하는 것은 의도적입니다. 간단한 야채 기반 레시피에서 말린 야채는 접시의 전체적인 맛을 깊게하는 훌륭한 "상업적인"음식 맛을 가져옵니다. 신선한 양파와 마늘을 자유롭게 첨가하십시오. 그러나 말린 버전은 건너 뛰지 마십시오. 구운 스쿼시는 칠리에 두꺼운 질감과 눈 건강을위한 루테인을 제공합니다.
4. Chipotle Chorizo 흰 콩 칠리
Chorizo는 일반적으로 무겁고 기름진 소시지이므로이 칠리의 오일 함량을 줄여 보상했습니다. 치 폴레 또는 훈제 할라 페뇨의 열은 상당히 강합니다. 티스푼 반 정도가 너무 많이 보인다면 취향을 줄이십시오. 나는 매운맛이 당신의 신진 대사 속도를 높여 초리 소의 지방을 막는 데 도움이되기 때문에 약간의 추가를했습니다. 반대로, chipotle powder가 충분한 열처럼 보이지 않으면, adobo 소스에 전체 chipotle pepper를 사용할 수 있습니다. Chipotles에는 비타민 A, K 및 C, 철 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 칠리에서 돼지 고기를 볼 수있는 유일한 곳은 칠리 베르데 (그린 소스)이지만 종종 붉은 토마토와 결합하는 것도 즐겁습니다.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.comChorizo는 일반적으로 무겁고 기름진 소시지이므로이 칠리의 오일 함량을 줄여 보상했습니다. 치 폴레 또는 훈제 할라 페뇨의 열은 상당히 강합니다. 티스푼 반 정도가 너무 많이 보인다면 취향을 줄이십시오. 나는 매운맛이 당신의 신진 대사 속도를 높여 초리 소의 지방을 막는 데 도움이되기 때문에 약간의 추가를했습니다. 반대로, chipotle powder가 충분한 열처럼 보이지 않으면, adobo 소스에 전체 chipotle pepper를 사용할 수 있습니다. Chipotles에는 비타민 A, K 및 C, 철 및 칼륨이 포함되어 있습니다. 칠리에서 돼지 고기를 볼 수있는 유일한 곳은 칠리 베르데 (그린 소스)이지만 종종 붉은 토마토와 결합하는 것도 즐겁습니다.
5. 비건 삼콩과 맥주 칠리
이 칠리는 칠리 요리의 맛을 좋아하지만 토마토는 좋아하지 않는 사람들에게 끄덕입니다. 토마토 나 토마 틸로가 들어 있지 않은이 칠리는 라임 주스 대신 탕을 가져옵니다. 맥주는 풍미를 높이는 데 도움이되며 전체 레시피에 컵이 하나만 있으면 건강에 큰 문제가되지 않습니다. epazote에서 콩을 요리하면 독특한 중앙 아메리카 풍미를 가져올뿐만 아니라 콩을 더 잘 소화시킬 수 있습니다. Epazote는 carminative (gas-reducing) 보조제로 사용되며 일반적으로 콩의 식수에 첨가됩니다. 엽산이 많고 장내 벌레를 물리 치기 위해 원주민 문화에서 사용됩니다. 칼립소 콩은 건강 식품 매장의 대량 섹션에서 구할 수 있습니다. 그들은 가벼운 감자와 같은 풍미와 화려한 "음양"패턴을 가지고 있습니다.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.com이 칠리는 칠리 요리의 맛을 좋아하지만 토마토는 좋아하지 않는 사람들에게 끄덕입니다. 토마토 나 토마 틸로가 들어 있지 않은이 칠리는 라임 주스 대신 탕을 가져옵니다. 맥주는 풍미를 높이는 데 도움이되며 전체 레시피에 컵이 하나만 있으면 건강에 큰 문제가되지 않습니다. epazote에서 콩을 요리하면 독특한 중앙 아메리카 풍미를 가져올뿐만 아니라 콩을 더 잘 소화시킬 수 있습니다. Epazote는 carminative (gas-reducing) 보조제로 사용되며 일반적으로 콩의 식수에 첨가됩니다. 엽산이 많고 장내 벌레를 물리 치기 위해 원주민 문화에서 사용됩니다. 칼립소 콩은 건강 식품 매장의 대량 섹션에서 구할 수 있습니다. 그들은 가벼운 감자와 같은 풍미와 화려한 "음양"패턴을 가지고 있습니다.
6. 버팔로 치킨 미니 미트볼 칠리
7. 고생 친화적 인 초콜릿 Habanero Chili
이 조리법에는 과실로 초콜릿에 Paleo 성분이 아닌 설탕이 들어 있기 때문에 Paleo 대신 Paleo- 친화적 인 라벨이 붙어 있습니다. 100 % Paleo 다이어트를하고 있다면, 단맛을 들이지 않는 베이킹 초콜릿으로 바꾸고 대신에 과실로 칠레 가루 반 티스푼을 넣으십시오. (과실로는 일반적인 식료품 점 칠레 가루가 아니기 때문에 전국적으로 입수 할 수있는 맛이 나는 초콜릿을 사용합니다.) 일반적으로 초콜릿은 두더지의 맥락에서 중앙 아메리카 요리와 함께 생각됩니다. 여기, 그것은 두더지 소스가 가지고있는 빵이없는 향료 도구로 사용됩니다. 하바네로 고추는 매우 뜨겁기 때문에 자른 후에는 손을 잘 씻고 잠시 후 눈을 만지지 마십시오. 하바네로의 고유 한 단맛은 초콜렛 및 계피와 맛있게 짝을 이루고 있으며, 모두 공장 식 농장보다 강력하게 추천하는 잔디 공급 쇠고기 맛의 감성을 완화시킵니다.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.com이 조리법에는 과실로 초콜릿에 Paleo 성분이 아닌 설탕이 들어 있기 때문에 Paleo 대신 Paleo- 친화적 인 라벨이 붙어 있습니다. 100 % Paleo 다이어트를하고 있다면, 단맛을 들이지 않는 베이킹 초콜릿으로 바꾸고 대신에 과실로 칠레 가루 반 티스푼을 넣으십시오. (과실로는 일반적인 식료품 점 칠레 가루가 아니기 때문에 전국적으로 입수 할 수있는 맛이 나는 초콜릿을 사용합니다.) 일반적으로 초콜릿은 두더지의 맥락에서 중앙 아메리카 요리와 함께 생각됩니다. 여기, 그것은 두더지 소스가 가지고있는 빵이없는 향료 도구로 사용됩니다. 하바네로 고추는 매우 뜨겁기 때문에 자른 후에는 손을 잘 씻고 잠시 후 눈을 만지지 마십시오. 하바네로의 고유 한 단맛은 초콜렛 및 계피와 맛있게 짝을 이루고 있으며, 모두 공장 식 농장보다 강력하게 추천하는 잔디 공급 쇠고기 맛의 감성을 완화시킵니다.
8. 올리브와 무화과가 들어간 비건 렌즈 콩 칠리
검은 색 렌즈 콩은 작은 모양과 섬세한 맛으로 인해 렌즈 콩의 캐비어로 알려져 있습니다. 그들은 주로 핑크 렌즈 콩처럼 붕 해하지 않고 요리 할 때 콩처럼 그대로 유지하기를 좋아하기 때문에 주로 선택합니다. 올리브는 칠리에 고기를 더해 주며, 조류 오일의 단일 불포화 지방과 렌즈 콩과 무화과의 높은 섬유질 함량과 결합하면 심장 건강에 좋은 음식이됩니다. 이 칠리의 진심은 단순한 전체 음식, 식물 기반 성분입니다.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.com검은 색 렌즈 콩은 작은 모양과 섬세한 맛으로 인해 렌즈 콩의 캐비어로 알려져 있습니다. 그들은 주로 핑크 렌즈 콩처럼 붕 해하지 않고 요리 할 때 콩처럼 그대로 유지하기를 좋아하기 때문에 주로 선택합니다. 올리브는 칠리에 고기를 더해 주며, 조류 오일의 단일 불포화 지방과 렌즈 콩과 무화과의 높은 섬유질 함량과 결합하면 심장 건강에 좋은 음식이됩니다. 이 칠리의 진심은 단순한 전체 음식, 식물 기반 성분입니다.
9. 미네 스트로 네 칠리
Minestrone은 인기있는 수프이며 훌륭한 일식 식사를 제공합니다. 나는 텍스 멕스 (Tex-Mex)의 이탈리안 풍미를 바꾸어 책 "본 브로스 미라클 (Bone Broth Miracle)"에 레시피를 적용하는 대신 칠리로 즐길 수있다. 뼈 국물은 건강상의 이점과 풍부한 맛으로 인해 접시의 선택된 액체로 남아 있습니다. 작은 파스타와 강낭콩의 미네 스트로 네 분위기를 유지함으로써 브로콜리 및 순무와 같은 채소의 첨가는 칠리 레시피에서보다 덜 적절합니다. 파스타의 경우, 나는 글루텐을 먹지 않은 사람들조차도 요리를 즐길 수 있도록 현미 국수와 함께 글루텐없는 길을 간다. 나는 그들이 정규 밀 국수가 아니라는 것을 아무도 알지 못 했으므로 대체를 발표하지 않습니다!
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.comMinestrone은 인기있는 수프이며 훌륭한 일식 식사를 제공합니다. 나는 텍스 멕스 (Tex-Mex)의 이탈리안 풍미를 바꾸어 책 "본 브로스 미라클 (Bone Broth Miracle)"에 레시피를 적용하는 대신 칠리로 즐길 수있다. 뼈 국물은 건강상의 이점과 풍부한 맛으로 인해 접시의 선택된 액체로 남아 있습니다. 작은 파스타와 강낭콩의 미네 스트로 네 분위기를 유지함으로써 브로콜리 및 순무와 같은 채소의 첨가는 칠리 레시피에서보다 덜 적절합니다. 파스타의 경우, 나는 글루텐을 먹지 않은 사람들조차도 요리를 즐길 수 있도록 현미 국수와 함께 글루텐없는 길을 간다. 나는 그들이 정규 밀 국수가 아니라는 것을 아무도 알지 못 했으므로 대체를 발표하지 않습니다!
10. 마른 두 콩 들소 칠리
들소는 사람들이 실제로 먹는 것보다 훨씬 더 많이 먹는 것에 대해 이야기하는 고기 중 하나입니다. 보통 고기로 무엇을 해야할지 모르기 때문입니다. 나는이 칠리 레시피를 지상 표준의 풍미가 칠리에서 기대하는 풍미와 조화를 이루도록 돕기 위해 꽤 표준을 유지했습니다. 그것은 마른 고기이며, 적은 양의 건강한 지방 만 첨가하여 칠리가 너무 무겁지 않게 채워 져서 그 주제를 고수했습니다. 들소는 대부분의 다른 육류보다 칼로리와 지방이 적 으면서 동시에 3.5 온스당 3.42 밀리그램으로 철분이 더 높습니다.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.com들소는 사람들이 실제로 먹는 것보다 훨씬 더 많이 먹는 것에 대해 이야기하는 고기 중 하나입니다. 보통 고기로 무엇을 해야할지 모르기 때문입니다. 나는이 칠리 레시피를 지상 표준의 풍미가 칠리에서 기대하는 풍미와 조화를 이루도록 돕기 위해 꽤 표준을 유지했습니다. 그것은 마른 고기이며, 적은 양의 건강한 지방 만 첨가하여 칠리가 너무 무겁지 않게 채워 져서 그 주제를 고수했습니다. 들소는 대부분의 다른 육류보다 칼로리와 지방이 적 으면서 동시에 3.5 온스당 3.42 밀리그램으로 철분이 더 높습니다.
어떻게 생각해?
이 칠리 레시피 중 가장 잘 들리는 것은 무엇입니까? 나만의 특별한 칠리 칠리 레시피가 있습니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
크레딧: Ariane Resnick / Livestrong.com이 칠리 레시피 중 가장 잘 들리는 것은 무엇입니까? 나만의 특별한 칠리 칠리 레시피가 있습니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
